Petín exaltó la “freba”

  • Fueron cocinados 800 chorizos, 230 kilos de carne, consomé y “ucheira” para esta cita gastronómica
Torino preparando las brasas para la carne

 

La Festa da Freba de Petín volvió a dejar clara la implicación de vecinos y voluntarios en el desarrollo de la misma y del alcalde del municipio, Miguel Bautista Carballo. Todos ellos trabajaron sin descanso para brindar otra edición más, única y especial, concretamente la XVIII, sin descuidar ni un solo detalle.

El alcalde, Miguel Bautista

 

La lluvia que cayó durante la noche no pudo apagar la chispa de las ganas de fiesta, ni el fuego que sirvió para asar la carne, ni restó protagonismo a la celebración, que volvió a complacer sobradamente a los comensales.

Miguel Bautista, que mientras se afanaba en los preparativos de la cita gastronómica comentaba, medio en broma medio en serio, que esta era su última fiesta a la cabeza de la misma, por aquello de que está próxima su “jubilación”, detalló que fueron cocidos 800 chorizos para los comensales y asados, aproximadamente,  230 kilos de carne, además de servir un buen consomé. Él mismo fue uno de los que se encargó del recibimiento y  atención de los 500 comensales que se sentaron a la mesa.

Comensales

En esta ocasión también se sirvió un postre casero que, en Petín, llaman “ucheira”, una torta con masa y azúcar “que llevamos haciendo muchos años en la panadería de la localidad”, comentó uno de los responsables de la misma. Y no faltó el licor café y la animación musical.

La fiesta de la “freba” conquistó un año más a los participantes.

  • La XVIII Festa da Febra en imágenes:

La freba
Asistentes
Cociendo los chorizos
Comienza a llenarse la carpa
Dos colaboradores con la fiesta
Dos voluntarias en la organización de la fiesta
El alcalde y un grupo de personas que se encargaron de la fiesta
Más voluntarios para la fiesta
Mujeres que se involucraron con la fiesta
Murias, Bautista y un voluntario
Navaja de regalo a la entrada
Otro grupo de voluntarios para ayudar en la Festa da Freba
Participantes
Personas que ayudaron a realizar la fiesta
Todo un equipo