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La Stevia es un edulcorante y sustituto del azúcar obtenido a partir de las hojas de la especie de planta Stevia rebaudiana.

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Esto y mucho más pudieron aprender los asistentes a la charla que tuvo lugar el pasado viernes en “O Colmado” Ecolóxico e Artesán (Paseo do Malecón nº 22, O Barco) cuyo fin era divulgar los beneficios de este edulcorante natural.

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El aforo era limitado, y se llenó completamente. Así, una veintena de personas, pudieron disfrutar de una agradable y didáctica charla que terminó con la degustación de un chocolate a la taza con Stevia, que aparte de estar delicioso, es apto para diabéticos, celíacos e intolerantes a la lactosa.

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