• Julio, jefe de cocina, y Jose, gerente, nos explican el nuevo menú degustación que han confeccionado
  • Es la antesala de un nuevo proyecto, que nos avanzarán más adelante, de momento, toca deleitarse con este menú
  • Han mezclado perfectamente la tradición japonesa, con fusión, innovación, explosión de sabores y su toque de ‘Rock&Roll’
  • Tras el de Jornadas Gastronómicas, seguro que un nuevo éxito para estos ‘gurús’ de la cocina y ya referentes en El Bierzo y alrededores

 

Lo conocemos en vídeo: