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Comienzan las XXX Jornadas Gastronómicas del Bierzo en breve, en concreto esta semana que entra se procederá a la presentación de las mismas en los edificios de los Consejos Reguladores en Carracedelo.

Un clásico de la comarca vecina que llega a su trigésima edición que tendrá la presencia de 36 restaurantes que, durante todos los días de la semana, entre el próximo día 17 de octubre y el 8 de diciembre, pondrán menús especiales para poder disfrutar de los productos de esta comarca de El Bierzo típicos de temporada.

El formato de estas jornadas permite disfrutar de dos tipos de restaurantes. Unos, la mayoría, ofrecen cuatro primeros y cuatro segundos a escoger, así como una oferta de postres. En todos ellos debe haber ingredientes típicos de la cocina del Bierzo de temporada, tales como los pimientos asados, castañas, setas,…. Es indispensable este requisito, cosa que ya ha sido comprobada en los diferentes menús presentados por los restaurantes por el Consejo Comarcal del Bierzo, entidad organizadora del mismo.

Hay otra opción en cuanto a los restaurantes que es la de disfrutar de un ‘menú degustación’ formado por una serie de platos de menor tamaño que los habituales pero que permiten degustar a los comensales toda una amplia gama de sabores y texturas de todos los productos del Bierzo. En este modelo nos encontramos dos de los restaurantes participantes.

Todos los menús irán acompañados de vinos de la D.O. Bierzo.

El precio de estas jornadas oscila en función de los diferentes restaurantes, siendo el precio más elevado el de los 30 euros y el más reducido pasa un poquito por encima de los 20 euros.

Recordar que en estas XXX Jornadas Gastronómicas del Bierzo, esta oferta es diaria, no solo los fines de semana. Solo no estará disponible, lógicamente, en los días que descanse y cierren los diferentes restaurantes, con lo cual recomendamos que si tenéis pensado acudir a algún restaurante en estas jornadas, primero miréis los días de descanso.

Para que estéis informados al completo y conozcáis los menús disponibles de todos los restaurantes, os dejamos aquí mismo el programa de las Jornadas. (Descargar menús Jornadas Gastronómicas).