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Desde el próximo miércoles y hasta el domingo, se va a celebrar la XVI edición de Xantar, Salón Internacional de Gastronomía y Turismo en Ourense.

Se trata del Salón dedicado a la gastronomía y al turismo de Galicia en el que se dan cita anualmente algunos de los mejores restauradores y empresas turísticas. Este evento, ineludible para los profesionales del sector, tendrá lugar en el Recinto Ferial de Ourense.

Los sectores respresentados en la feria serán:
-Restauración
-Empresas y firmas comerciales
-Promoción Turística
-Ayuntamientos
-Consejos reguladores de D.O.
-Indicaciones geográficas protegidas
-Productos gourmet
-Fiestas gastronómicas y fiestas históricas
-Exposiciones de arte
-Rutas Etnogastronómicas.

Entre las actividades programadas para esta edición, la decimosexta, se encuentran diversas conferencias, talleres gastronómicos, degustaciones de productos gastronómicos típicos de Galicia, catas de vinos y un concurso de productos gourmet. Además, durante esta jornadas veinte restaurantes ofrecerán menús para almorzar basados en los productos de las fiestas gastronómicas.

El horario de la feria será de 12.00 a 01.00 de la madrugada, desde el miércoles 4 al sábado 7, y de 12.00 a 20.00 horas el domingo 8.

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